ANEKA VARIAN PUDDING
KREASI MAHASISWA TRIWULAN 1
TRISTAR INSTITUTE BSD
KREASI MAHASISWA TRIWULAN 1
TRISTAR INSTITUTE BSD
Tampilan pudding yang menggugah selera ini, adalah hasil karya mahasiswa pastry triwulan 1, Tristar Institute BSD. Dari segi taste dan tekstur dijamin tidak mengecewakan.
“Tema ujian praktek individu untuk mahasiswa triwulan 1 membuat pudding seperti yang mereka pelajari dari syllabus (buku ajar). Kreasi mereka semuanya bagus,” puji Chef Ira, dosen pastry tentang hasil karya anak didiknya itu.
Enam anak didik Chef Ira yang menempuh ujian adalah Lismahwati membuat Pudding Regal, M Fikry Febriansyah dengan karya Bread and Butter Pudding, Olivia Meilani Toyo mempersembahkan Klappertart.
Sementara Erina Andi Riyani menyajikan Montelimar Pudding w Vanila Sauce, Annisa Komalasari dengan Greentea Silky Pudding dan Rizky Yatulakhdal membuat Pudding Lyche.
Keberhasilan mereka membuat pudding dengan standar syllabus merupakan indikasi bahwa apa yang mereka pelajari dan praktekkan, sudah dikuasai dengan baik. Karya individu mereka mendapat apresiasi dari tiga dosen penilai, Chef Ira, Chef Lilies dan Chef Mahmudi.
Begitu juga saat mereka presentasikan karyanya di depan tiga dosen, cukup lancar dan komunikatif. “Mereka juga mampu menghitung food cost (biaya produksi makanan) dan jumlah profit dari nilai jual yang ditentukan,” kata Chef Ira.
Tristar Institute BSD bukan hanya menghasilkan lulusan yang punya skill dalam produksi, tetapi juga membekali alumni dengan kemampuan menjalankan bisnis. Anda tertarik berkarir sebagai pastry chef dan bercita-cita jadi entrepreneur food?
Bergabunglah di Tristar Institute BSD, Ruko BSD Sektor 7, Jalan Pahlawan Seribu Blok RL 31 – 33 Serpong, Tangerang. Telp: 021-5380668, 0821 2256 5898, 0821 2991 2050. (bahar/foto: Irvan-yoga)
Tristar Institute
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
.
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.
.
*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya.
Telp. 0813-2835-1770.
.
*Tristar Manyar Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.
Info: 081216181016.
.
*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak
Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227. 0812 3253 9310.
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 082122565898.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 08814965542.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya
Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.. Come & join us !
Tidak ada komentar:
Posting Komentar