twitter

Rabu, 08 Maret 2017

Malas dengan Teori, Kampus (Memasak) Tristar Institute BSD Praktik Setiap Hari

Males kuliah berhadapan dengan tugas-tugas banyak setiap harinya? Dan, setiap harinya hanya berkutat dengan teori-teori  saja. Lalu kalian bingung mencari kampus yang setiap harinya praktik full? Kalian tak usah bingung dan risau, kampus yang beralamatkan di Kompleks Ruko BSD, Sektor 7, di Jl. Pahlawan Seribu, Blok RL 31-33, Serpong Tangerang ini memberikan kuliah dengan praktik setiap hari.
dscn3474
Dengan konsep Eropa, dengan penerimaan mahasiswa 3 (tiga) bulan sekali ini, menerapkan praktik setiap hari; mulai hari senim sampai hari Jumat. Selama 5 hari dalam satu minggu. Para peserta didik atau mahasiswa Tristar Institute BSD diajari pengolahan makanan Pembuka (Appetizer), Pengolahan makanan Amerika, Pengolahan Makanan Vegetarian, Pengolahan makanan Catering, Pengolahan Makanan Asia, Pengolahan Makanan Continental, Pengolahan Timur Tengah, Pengolahan Italya, Pengolahan makanan Tionghoa, serta Pengolahan Makanan dari negara kita sendiri, Indonesia.
Di kampus Tristar Institute BSD kalian yang awalnya belum terbiasanya dengan peralatan dapur, serta tidak mengerti bagaimana cara memasak dengan baik? Di sini kalian akan mendapat pembelajaran dasar-dasar bagaimana cara memasak dengan baik dan benar. Bagaimana cara memotong daging yang baik dan benar, bagaimana cara mengolah bahan-bahan, mengenali karakter-karakter bahan, dan masih banyak lagi. Semua akan diajarkan pada pembekalan Basic Culinar.
dscn6423
Mahasiswa yang berkonsentrasi dalam pengolahan makanan, atau kelas kuliner, pada praktiknya setiap hari, mendapat arahan dari dosen pembimbingnya. Pengarahan ini dilaksanakan di kelas teori. Meskipun di kelas teori, materi yang dibahas adalah materi yang akan dikerjakan atau diolah pada kelas praktik. Presentase pengajaran teori adalah 90 : 10 persen. Artinya, 10 persennya adalah teori untuk persiapan memasak, pembahasan bahan-bahan dan tata cara memasak di kelas praktiknya tersebut.
Sementara itu, untuk kelas Pastry, mahasiswa Tristar Institute BSD diajarkan berbagai macam keterampilan mengolah kue, roti maupun pudding. Misalkan saja, pengajarakn Pengolahan Roti, Pengolahan Roti Plain/ Lean, Pengolahan Roti Enrich, Pengoalahn Roti Sweet, Pengolahan dan Menghias Rumah Rotidan Clay, Pengolahan Ice Cream dan Pengolahan Petit Four.dscn3314Selain itu, mahasiswa yang memilih program peminatan di pastry, juga diajari pengolahan Cake, mulai dari pengolahan Cake tradisional maupun kue klasik, serta pengolahan Cake Modern, pengolahan kue Spesial, menghias kue pengantin, serta pengolahan kue kering dan Hot & Cold Pudding. Selain itu, pengolahan Cup Cake, Muffin dan Quick Bread, Pengolahan Pie dan Tartlet, Pengolahan Praline dan Truffle, Pengolahan Adonan Berlapis. Selain itu, Pengolahan Kue Tradisional dan Pengolahan Caramel dan Pastry Art, dan juga dibekali dengan keterampilan Service dan Bartending.
Baik yang berkonsentrasi di kelas pastry maupun di kelas kuliner, para peserta didik menempuh mata kuliah dengan bantuan buku ajar (silabus) resep masak. Dari kedua kelas teori, baik di kelas pastry dan kuliner, luas kelas praktik lebih luas dan peralatan lengkap standar bintang 5. Sekolah atau kampus memasak terbaik di Indonesia ini membantu mahasiswa dalam menguasai dan mempraktikan masakan atau mengolah kue, roti dan lain-lain secara lebih baik.
kue
Ruang praktik lebih luas daripada ruang teori. Hal ini merepresentasikan bahwa presentase praktik dan teori lebih banyak praktik.Ruang praktik lebih leluasa untuk kemudahan mengaplikasikan dari pemahaman dan pengetahun dan praktiknya supaya lebih baik. Setiap pengajaran dan pembelajarannya dibimbing langsung dan diarahkan dosen pembimbingnya di kelas teori. Selain itu, praktiknya hanya kurang lebih 1 jam pelajaran. Kampus yang dilengkapi dengan peralatan modern ini menerapkan pendidikan dan keunggulan dari skill mahasiswa.
Prosentase 90 praktik dan 10 teori dalam setiap harinya membantu mahasiswa mewujudkan cita-cita mahasiswa menjadi pengusaha muda di bidang kuliner maupun menjadi profesional chef di hotel-hotel bintang.
dscn3511
Untuk itu, kalian penasaran dan tertarik dengan semua kegiatan maupun aktivitas mahasiswa Tristar Institute BSD, datang saja langsung di jam kerja dari jam 8 pagi sampai jam 5 sore. Dan, jam praktik mahasiswa praktik, kalian bisa mendapati mahasiswa Tristar dalam mengolah dan memasak.
Bergabunglah bersama kami dan daftarkan diri kalian untuk  wujudkan cita dan karya di bidang kuliner maupun pastry. Kampus ini beralamatkan di Kompleks Ruko BSD sektor 7, di Jl. Pahlwan Seribu blok RL 31-33. Atau silahkan menghubungi di Front Office (021) 5380668. (mcr)

 Tristar Institute....  "Be a Professional Chef"

-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Food Technology.

Tristar Institute:

*Tristar Institute Bogor
Raya Tajur No.33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081232539310. PIN: D34223AE.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 08585895799993.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.

*Tristar Institute Surabaya
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya Telp: 031-8480821-22. 081357866283. 0812 3163 6380. PIN: D369634B, D30D351C

Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !

#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak

Tidak ada komentar:

Posting Komentar